A nossa alimentação não tem como única função a supressão de necessidades energéticas. Como seres sociais que somos, entram na equação as questões emocionais e sociais. Caso contrário, refeições fora de casa, com amigos ou até naqueles dias mais difíceis não teriam qualquer repercussão na alimentaçã...
Certamente já terá dado por si a chegar a casa depois de um dia longo e a não saber o que iria cozinhar para o jantar e/ou para o almoço do dia seguinte. Nesses momentos, existe uma tendência para recorrer a refeições pré-preparadas e a confecionar um prato com muito poucos legumes e vegetais. Pensa...
Acreditamos piamente que para algumas pessoas isto seja um lema de vida! Principalmente aquelas que chegam à consulta e dizem “Ó Doutora, pode-me tirar tudo mas não me tire o PÃO!!!”, o que só faz lembrar a Ágata a cantar um dos seus hits nacionais “Comunhão de Bens”! AMANTES...
Apesar de existir um grande ponto e vírgula para a resposta a esta pergunta (como em quase todas as respostas para questões na nutrição) parece existir um consenso na evidência científica em relação a uma dieta no meio de tantas da moda: a dieta mediterrânica (DM). Ainda que o termo “dieta” tenha um...
Na publicação anterior, intitulada “Rotulagem – leitura da lista de ingredientes”, indicámos a importância de, na hora de analisar e/ou comparar géneros alimentícios, verificar a lista de ingredientes e não apenas a declaração nutricional. Agora, no que diz respeito à declaração nutricional, apresen...
