A saúde intestinal é preponderante para um completo bem-estar do organismo. Associada a esta estão conceitos como prebióticos e probióticos. Mas quais são as diferenças? Prebióticos Os prebióticos são hidratos de carbono que não são digeridos e que favorecem o crescimento e atividade das bactérias b...
No seguimento de uma das publicações anteriores, em que comparámos as definições de “magro”, “zero” e “light”, verificamos que é possível encontrar no mercado diversos produtos com estas alegações. Especificando para o caso dos iogurtes, estes são com certeza alguns dos produtos que mais frequenteme...
Será que dizer “tenho alergia ao amendoim” ou “tenho intolerância à lactose” é o mesmo? Não, estes são dois conceitos muito diferentes! Muitas vezes são confundidos, até mesmo por quem tem diagnóstico de alguma delas. A hipersensibilidade alimentar resulta numa reação adversa a determinados alimento...
Provavelmente já terá dado por si a perguntar-se se preferia optar por um produto magro ou light, entre várias outras designações que existem atualmente no mercado. Nesta publicação, partilhamos o que significa cada uma delas, sendo que a decisão de optar por produtos com uma, mais ou nenhuma destas...
A Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão de 400g de hortofrutícolas por dia. Um passo simples para atingir esta recomendação e ter uma alimentação mais saudável e completa é resgatar algo que se tornou menos comum em muitos lares portugueses, o hábito de comer sopa. Um preparado que acomp...
